全瑞合唱比賽側記

               (一部分團員合照於比賽前。穿上粉紅色，大家都很美吧!)

什麼樣的人有能耐讓鄰居因為他們而想學中文，
就是自稱本團"台蛀"的強國爸爸以及他那溫柔婉約的瑞士太太--麗佳媽媽。

有機芝麻螺旋餅

彈性放假，小孩去婆婆家。在網上閒逛看到一款很吸引我的餅乾
可惜我不住台灣，無法訂購台灣的好東西，只好憑想像自己創作。

用我的"萬能餅乾麵糰"稍加變化，做出的成品香氣濃郁、口感也很好，
只是賣相稍差(不夠圓)，但有了這次經驗，下次一定會做出更漂亮的餅乾。

春天 蘆筍天

              上: 雙色蘆筍派 ~烘焙前                     下: 素炒蘆筍 + 糙米飯
 
"看季節吃東西" -- 這是小姑姑(也是我的烹飪啟蒙師)敎給我的、很重要的一課，
來到瑞士之後，發現婆婆也是這樣順應自然的人。

哪裡來的怪獸?

瑞士家常煎豬排 (Panierte Plätzli)

星期二是我們家"爸爸回家吃午飯"的日子(很多瑞士爸爸是天天
回家吃午飯的)，我一週當中唯一的西式午餐就在這一天。
原本想煮豬肝及豬血腸，但肉店今天沒賣這兩種香腸，老公又
嫌一般超市賣的難吃，只好煮小孩愛吃，老公也能接受的家常
煎豬排搭配水煮蔬菜。

瑞士家常酸菜鍋

對我來說，這是道完完全全的懶人菜，全部材料一起入鍋，
因煙燻肉的味道已經很重，連調味都免了。
但對老公來說，這卻是天氣一冷就想吃的"有媽媽味道"的家常菜。
"瑞士家常酸菜鍋"是我給這道菜取的中文名字，

瑞士家常堅果餅乾(補上食譜)

趁著"三個小孩"在外面小山坡上滑雪上來貼文章
這是瑞士常見的家常堅果餅乾(Nussstengeli)，
材料及做法都相當簡單，也不需要特殊工具。

"你回來啦!"

                  (全麥黑糖芋泥包子+自製豆漿)

"你回來啦"!  每次回台灣，總會聽到許多人親切地這樣對我說。

台灣永遠是我的家，是我可以"回去"的地方，永遠!

漏網的聖誕餅乾

                                           今早出爐的巧克力球及椰子球
這兩種在我婆婆家也算是聖誕餅乾，
其實我每年都做，現在才發現還沒貼食譜。
對我來說，這巧克力球有段甜甜蜜蜜的歷史，
因為第一次吃到的是老公(當時還是男朋友)做好、空郵到台灣給我的。

給學生們的薑餅

第三次也是最後一次做 薑餅(做法點這裡) 給中文學校的學生了。
正式向伯恩區中文學校提出辭呈已兩個月，
明年二月起我就不再是中文學校的老師了。

聖誕餅乾變變變~2

                  *(剛出爐的雙色餅，配方是去年貼過的 日 夜 雙 色 餅 )
每年聖誕之前，我延續婆婆教導的優良傳統，忙著做各式各樣的聖誕餅乾，
原本以為瑞士主婦都是如此的，幾年前還寫了一篇文章投稿；
但這一兩年來因為小孩上學，認識了許多跟我年齡相近瑞士太太，

聖誕餅乾變變變~1

今天是名副其實的美好星期天，我提議一家人去巴塞爾逛聖誕市集，
"搞怪"的老公才逛不到半小時就抱怨:"天氣這麼好，為什麼要在這裡人擠人"?
和小孩討論之後，老公帶著安雅去動物園，安通陪我繼續逛市集。
走著走著，安通說想吃 桂香星星餅，因為價錢頗為驚人(100g要5瑞郎)，