2017年11月3日 星期五

瑞士家常馬鈴薯鹹派 (Kartoffel-Quiche)
















馬鈴薯在瑞士人的廚房裡可說是萬能的,
煎、煮、烤、炸、做沙拉、做糕點...

"不知道煮什麼的時候就煮馬鈴薯吧"!
這是我婆婆的名言之一,我一直牢記在心,
果然,用馬鈴薯做成的餐點,從來沒剩下過。

2017年10月29日 星期日

*瑞士家常菜* 牛絞肉通心粉 (Gehacktes und Hörnli)

這是一道非常簡單的瑞士家常菜,在大部份超市裡
都能買到盒裝的"方便餐",只要微波加熱即可食用。
其實自己做,一點也不費時,且味道比買來的好多了。

2017年10月23日 星期一

*瑞士國菜* 馬鈴薯絲煎餅 (Rösti)


                             














家人今天(2017/10/23)的晚餐: 馬鈴薯絲煎餅 (Rösti) 

安通已跟我提了好多次,說他希望我繼續寫部落格。
上次更新部落格已是2010年的事,當時安通才11歲,
很訝異他居然記得我的部落格,而且希望我繼續寫。