瑞士節慶餐點之 聖誕 與 新年

在瑞士有此一說：「每年從聖誕節到新年期間所增加的
體重，往往比從新年到聖誕節之間減掉的體重多得多」，我的許多瑞士
親友都無奈地承認，自己就是活生生的例子，尤其是我婆婆，結婚三十
多年，體重從四字頭攀升到直逼七十。「罪魁禍首」就是聖誕節到新年
期間幾乎無人能抗拒的各式美味餐點。

                                        ** 我的手工聖誕餅乾禮盒

聖誕節前四個禮拜是所謂的將臨期（Advent），賢明的主婦都要自製
多種傳統聖誕餅乾，最具代表性的傳統口味有米蘭檸香餅(Mailänderli)、
桂香桂香星星餅(Zimtsterne)、巴塞爾杏仁巧克力餅(Basler-Brunsli) 和
茴香餅(Anisbrötli)，這些傳統餅乾的做法這個月以來我已經一一介紹過了。

從台灣問候大家

我們的台灣假期本週五就要結束了。

三王節

明天是三王節(Heilige Drei Könige)，也是新年假期的最後一天，
即將收假，我感到十分愉悅，這些年總覺聖誕到新年的假期比平常日還累人。
兩個孩子也很高興"終於"又可以去上學了，
雖然我每天都用盡心思陪他們唸故事、做勞作、玩遊戲，

Suship（瑞士琉森湖上的壽司船）乘船記

 

昨天到達琉森的時候雨下得好大，先去飯店報到，沐浴整裝並稍微休息之後
終於等到了登船的時間。我們到得並不晚，但船已經快客滿了，幸好老公一個
多月之前就訂了位，我們的位置靠窗，如果天氣好的話可以好好看風景，但是
天候實在太差了，四周都是灰濛濛的。

夏遊 Disentis~ 瑞士東南，羅曼語區的小山城

  
※到達目的地之前的小意外

7月30日一早我們從家裡出發，接近中午的時候我們到了Andermatt
附近的一個小村莊，因為大家都餓了，看見前方不遠處有一家附設餐廳
的小旅館我們沒多考慮就進去了。

瑞士美食之旅

在台灣提起瑞士美食，「起士火鍋」肯定是多數人最熟悉的一道，而且甚至已經
演變出合乎台灣人口味、瑞士人看了搖頭的新吃法了。我許多在台灣的親朋好友
對於瑞士起士火鍋的正統吃法都興趣缺缺，「光是用麵包沾融化的起士有什麼好
吃的」，這樣的話我已聽過不知多少次了。我的瑞士老公對於台灣親友們的「批評」
很不以為然，覺得把千奇百怪的各式食材放進起士鍋中簡直是「徹底破壞起士鍋藝術
的粗俗行為」（這麼強烈的言辭還很少出自我溫文儒雅的老公呢）！然而，起士火鍋
之外的瑞士美食才豐富又耐人尋味呢，所以瑞士起士火鍋吃法之爭就此打住吧！