野韭菜（Bärlauch）趁鮮吃

每年春天，婆婆的庭院一角就會冒出一大片野韭菜，婆婆
向來頂多是剪下幾片切碎撒在沙拉上，所以她允許我愛摘多
少就摘多少。雖然巴賽爾城裡的亞洲店隨時可以買到韭菜，
但因為新鮮度不夠，風味是再怎樣也沒辦法和現採的新鮮
野韭菜相比擬的。

瑞士春天的天氣總是乍暖還寒，享受了幾天穿 T-shirt
吃壽司的好天氣之後，連續幾天的綿綿細雨，居然把氣溫帶
到十度以下，我徹底失去了吃壽司的胃口，一天到晚只想著
暖呼呼的水餃。靈機一閃，我穿起雨衣，拉著「全副武裝」
（雨衣、雨鞋、外加雨傘）的兩個孩子，朝著婆婆那一
大片野韭菜直奔！

採完韭菜，我迫不及待想回家做水餃，安通跟安雅卻吵著
要留在奶奶家，哈！正合我意，我把小孩留在婆婆那兒，自
己回家悠悠哉哉做水餃嘍！沒有兩個小傢伙「幫忙」，我很
快就做了四十多顆韭菜水餃，十五個下鍋煮，剩下的凍起來，
還為自己煮了酸辣湯。


    
    冷冷的陰雨的春天，有了新鮮的野韭菜水餃及夠味的酸辣
湯，我真是幸福！             

 (寫於2005年5月6日)