這幾天一直陰陰冷冷的
老公總說這樣的天氣是吃水煮香腸的天氣
買了有名的瓦特洲香腸(德: Waadtländer Saucisson, 法:Saucisson Vaudois)
小心翼翼的把香腸放在將滾而未滾的水中煮45分鐘
同時準備傳統的配菜--水煮馬鈴薯
傳統吃法是把香腸和馬鈴薯搭配上以大量鮮奶油煮到入口即化的韭蔥
口味雖佳, 熱量卻嫌太高
我以健康的水煮紅蘿蔔及青花菜代替了
以前老公會說比較喜歡傳統吃法
漸漸的, 他說我煮的比較清爽, 吃了腸胃挺舒服的
據說這種香腸有專利
只有瑞士瓦特州生產的才能夠稱為瓦特州香腸
而且每個香腸都是獨一無二的,都有"身份證"喔
下面就是我們吃掉的香腸的身份證
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