美味的春天

我愛春天！

雖然天氣仍是乍暖還寒，這兩天還多次風雨交加，我開心享受了多種好吃的野韭菜料理之後，婆婆宣布 大黃 成熟了。昨天從婆婆家摘回許多大黃，首先做了老公大人每年春天都要吃甜點 神仙之味。今天望著冰箱裡的大黃，決定趁新鮮做個派當晚餐，處理完之後發現不太夠，所以加了個蘋果做成大黃蘋果派。

不一樣的青醬

自從大學時代用日文食譜「non-noお料理基本大百科」做出青醬義大利
麵之後，截至目前為止，青醬義大利麵一直是我吃義大利麵時的首選。 
昨天在附近的 L 小鎮逛市集時，有個攤位上擺了野韭核桃青醬，小小
一瓶要價八瑞郎，我才想起前幾天在婆婆的前院摘了很多瑞士春天特有
的野韭菜，在我陸續做了野韭菜水餃、大肉包及烙餅之後還剩下一些，
今天就拿最後一把來做野韭青醬!

紅蘿蔔瑪芬

我婆婆有十三個兄弟姊妹, 每年復活節當天都會攜家帶眷、一人一菜
齊聚在婆婆的木匠爸爸生前的工作室。我剛到瑞士那幾年每年都
參加聚餐, 但我們已經連續幾年都在復活節假期回台灣, 因此錯過
了好幾次復活節的家族聚餐, 今年在瑞士過復活節,終於又能參加
溫馨的大家族聚餐, 這就是我那天做的點心。

安雅唸故事

很久沒錄孩子的聲音了，主要是因為他們不再乖乖讓我錄音，
也因為工作的關係，跟孩子共讀的時間縮水許多，所以難得的
共讀時間，我總是全心享受，不想因為要錄音而破壞孩子唸書
的興致。今晚安雅上床後對我說她下午和安通在外面玩得很快樂，
接著她說：「 媽咪，我現在好想唸 《今天真是棒極了》給你聽， 

滿足

                                          
在種類繁多的中式麵點當中，其實我並不特別喜歡小籠包。

以前還在台灣的時候沒吃過鼎泰豐的小籠包，現在每年回台探親
也從沒想過要去嚐嚐鼎泰豐小籠包；可是最近讀了法籍日本人寫的
《台灣，一個驚喜！》，書中有一章是「台灣，美食的天堂」，

鑽石

「你們是一顆顆看起來很普通的石頭，我不斷給你們壓力，不斷琢磨你們，你們

才有可能成為閃亮耀眼的鑽石。」十幾歲的時候，一位逼學生逼得非常緊的老師

這樣對我們說。

笑笑臉太陽

昨晚教完書回到家，小白板左上方有個笑咪咪的太陽迎接我，是安雅上床睡覺之前畫給我的。我想，安雅一定是嗅到春天的味道了。太陽連續露臉幾天，戶外的積雪即將完全融化，堅持了好久好久的冬天，終於慢慢接近尾聲了。

最近的心情

最近的天氣讓人有"冬天永遠不會結束"的錯覺。

早上幫安雅梳頭髮時, 平時最愛玩雪的她說: "我希望明天就是春天,草地好綠好綠, 太陽好大好大, 可以只穿薄夾克"! 是的，我們已經好久好久沒見過陽光了!

2009年巴塞爾博物館之夜

這是我第一次參加博物館之夜

輕輕鬆鬆 自製肉鬆

不從台灣帶肉鬆而是自己做已有一段時間
因為早就聽說, 也證實 "嚴禁攜帶肉品進入歐洲國家"
還曾聽朋友說, 辛辛苦苦從台灣帶肉鬆及香腸回到瑞士

感恩的季節

今年雖然還是做了每一種瑞士傳統聖誕餅乾, 還做了幾種新口味,
但是在"量"上面減少了許多, 主因是不想再造成浪費了!
 

瑞士傳統聖誕餅乾:茴香餅

這是今天(2008年12月10日)做的瑞士傳統聖誕餅乾 Aniskräbeli
我把這種不需要用到餅乾模的茴香餅稱為簡易版茴香餅,