瑞士辮子麵包 (Zopf) 的編法

已不知被問過多少次 "Zopf 怎麼編" 了
今天又是做 Zopf 的日子
這次終於記得拍照
  
首先 將搓長的麵糰交叉      從在下面的那條的上端編起  

其貌不揚的南瓜蛋糕

昨天在天使婆婆廚房的食譜收藏櫃發現一張手寫的南瓜蛋糕食譜，
紙張已微微泛黃。因為材料少、步驟超簡單、我冰箱裡又有未用完
的南瓜，於是抄下食譜回家實驗。
 

超簡單、超好喝的南瓜湯

因為星期六就要去度秋假了，這幾天得把冰箱裡的食材盡量用完才行。
做南瓜糕剩下的南瓜去皮去籽後還有300g，怎麼用呢？翻翻廚房筆記，
南瓜湯剛好可以把這300g南瓜消耗掉，就這麼決定！
其實這是我懷Anja的那個秋天去度假時喝到的，記得當時沒什麼食慾，

小型"辦桌"

今天請好友宜美和燕貞到家裡來吃午飯
說是小型 "辦桌" 因為老早就答應宜美要辦一桌請她
終於說定了日期 可是約來約去只有宜美和燕貞有空
人少只能辦小桌 廢話不多說 以下就是今天的菜色

暗藏玄機的麵包

話說神槍手漢思(就是我老公啦)每次出擊必有斬獲, 
這次贏回一個 大~ 火 腿
我問他如何處置,"Wie immer!(一如往常)"是他的回答.
雖然有點費時且我這幾天不太舒服但還是幫他做了...

秋日的合唱營後記

我們僑愛合唱團為了準備12月4日的公開演唱會，在10月1日及2日兩天舉辦合唱集訓營。這兩天，我除了唱歌、吃飯、聊天、睡覺之外，好像其他什麼事都沒做，而且因為連續兩天陰雨，就連旅館大門也沒跨出過。合唱營結束、回家前才發現旅館對面的山已經白了頭。

只是名字不一樣

有一次安通對我說:"媽咪!我幼稚園裡有兩個小朋友長得都一樣，
穿的衣服也一樣,她們只是名字不一樣而已"。
原來,  從小孩的觀點來看，雙胞胎只是名字不一樣而已。

自創青醬炒飯

第一次嘗試青醬義大利麵是大學時代的事了。好友 Charlotte 從日本幫我扛
回一本頗有重量的食譜「non-noお料理基本大百科」，裡面的資料從日式、
西式到中式應有盡有，我小心翼翼照著食譜做出青醬義大利麵，一吃就深

秋天的味道 -- 南瓜燉飯 (Kürbisrisotto)

秋天真的到了！每天早晨打開窗，對面山上的色彩一天比一天繽紛，空氣也一天比
一天冰涼了。

兩年前的秋天，我們一家四口在Lugano (瑞士南部義大利語區)度過了美好的一週。

Vati! Alles Gute zum Geburtstag!

今天是我公公的 62 歳生日,知道他很喜歡我的全麥麵包所以就以麵包取代蛋糕,溫溫的麵包交到他手上時,他笑得好開心 。

許多看過我公公的朋友都說: Angela,你公公年輕的時候一定是大帥哥! 我要說，他現在還是很帥很帥的老帥哥! 而且他不只帥, 還是疼老婆的好男人! 我老公用餐後自動進廚房收拾到流理台發亮就是跟我公公學的。

抹茶紅豆酥 來選美

昨天在莎莎家看到層次超多超美的芋頭酥, Angela雖然也做
有層次的酥餅, 但層次感是不同的, 於是昨晚Angela依照
莎莎的解說試做了抹茶紅豆酥...
各位看倌, 圖一跟圖二的抹茶紅豆酥究竟誰比較美呢?
    

感謝美玲!

凌晨三點多，被窗外的雨聲吵醒後竟再怎麼也無法入睡了。四點，決定起床，寫下現在內心的感受。