豆渣餅乾(おからビスケット)

做完豆渣肉丸子還剩下一些豆渣，這次我自創配方做了鹹的豆渣餅乾。
因為常做豆漿，豆渣實在多到用不完，再利用的次數其實並不多，
可是想到婆婆說的"拿來堆肥也不算浪費"，我就覺得安心一些。

糖醋豆渣肉丸子

今天的午餐: 糖醋豆渣肉丸子          

很久沒做糖醋口味的菜了，因為我並不愛吃。
前些日子有人問我怎麼做咕咾肉，我馬上翻出食譜抄給她，記憶猶新。

香蕉椰子蛋糕(バナナココケーキ)

很久以前在一個日文烘焙網站上看到這個蛋糕的食譜，
名為 南国風バナナココケーキ ，試做過好多次了，
吃過的人無不稱讚。我家附近的泰國太太說"吃了會想家"，
安通說這是他最愛吃的蛋糕，事實上，他一次可以吃掉三片。

家常煎蛋餅 (Omeletten)

這是我家今天的午餐--煎蛋餅(Omeletten) 加 水煮雙色花椰，
我婆婆很常做這道家常料理，可依個人喜好做各種變化，
老公最愛火腿口味、安通喜歡起司口味、安雅喜歡原味，
我至今還沒有特別喜歡的口味，

縮小版家常蛋糕

我很喜歡做"縮小尺寸"的甜點，婆婆因此常說我做的東西像玩具。
今晚又做了兩個小蛋糕，
一個是我很愛的絕配: 抹茶紅豆大理石蛋糕，
一個是老公很想念的: 瑞士老奶奶的巧克力蛋糕 (Grosis Schoggi-Gugelhopf)。

青菜豆皮炒烏龍

                                             (今天的兒童餐)
我承認，我哈日。
有好幾次，好奇的朋友打開我的冰箱想看看裡面有什麼"寶藏"，
說出的話都大同小異: Angela，你怎麼那麼多日本的東西啊!

百葉窗

多年前，第一次在家附近的麵包店看到這道甜點時，我心裡這麼想:
"拜託~ 這麼簡單的東西也能拿出來賣，真是笑死人了"!
兩年前的夏天，在麵包店問孩子要吃什麼甜點，
安通說:"我要吃那個桃子窗戶"，

綠茶紅豆蛋糕

這幾乎可說是我的"招牌蛋糕"了, 且是專為僑愛合唱團可愛的歌唱夥伴們而做的
每次做 大家光看到就會露出微笑 吃的時候都會一臉幸福
我想 我會這麼愛烘焙及烹飪  除了是自己愛吃

造型小麵包

上週六因為我整天在伯恩中文學校 而老公的社團也有整天的活動
安通跟安雅就託給婆婆照顧一天"順便"在那裡過夜
從中文學校回到空蕩蕩又靜悄悄的家好不習慣
拿出著兩個小鬼的相簿  看他們從出生到最近的照片
翻著翻著居然想念起他們來  於是決定做他們最愛吃的小麵包

都是貪吃惹的禍

幾天前的一個下午，我不曉得哪根筋不對勁，趁安通在幼稚園時
吃掉了他在亞洲店買給自己的龜苓膏。安通從幼稚園回到家後，
看見龜苓膏的空罐子，問我龜苓膏的去向，我答:
"對不起! 媽咪吃掉了"。不料，溫和的安通竟大發脾氣，不停

說著氣話，我因為自己理虧，忍住不吭聲，心想等他發完脾氣

就好了。可是當我聽到他說:
"哼! 等我11歲的時候就要結婚，去住另外一個房子..."
我真的再怎麼努力也忍不住大笑了起來。

安通繼續發飆:"這個不好笑啦! 我說的是真的...臭媽咪..."
唉! 就為了一個小小的龜苓膏，寶貝兒子11歲就想單飛了，
那天我為什麼會那麼貪吃呢，到現在還沒想通。

瑞士家常菜: 香腸沙拉(Wurstsalat)

今天又是晴空萬里，走在路上許多人都眉開眼笑說:"夏天終於到了"!
星期一晚上，以前是我輕鬆愉快到社區合唱團練唱的時間，
現在則變成是敎中文時間，雖不輕鬆但我敎得很愉快。
出門前習慣先幫老公跟小孩準備好晚餐，今天做了這道簡單又好吃的沙拉。

此味只應天上有?!(新增食譜)

這是一道屬於春天的點心 -- Götterspeise 
我家安通把它稱做"在冰箱裡烤的蛋糕"。
Götterspeise字面上的意思是神仙的食品、珍饈美饌。
在瑞士德語區，Götterspeise是許多人喜愛的水果點心，
主要材料就是我先前介紹過的春季蔬果 -- 大黃。