品味瑞士 Angela's Taste of Switzerland
2009年9月28日 星期一
"媽咪,笑笑!"
我總愛邊做餅邊唱歌。
曾經有位長輩對我說,吃我做的餅就好像聽鄧麗君唱歌,甜而不膩!
所以
她希望每年都能吃到我做的月餅。我很驚訝,因為我做餅
的時候,
最常
邊聽邊唱的就是鄧麗君的歌呢! 當時在心裡下了個
決定,只要她開口說
想吃我做的月餅,我就願意為她做,今年
當然已經做了。
今晚才開始做餅沒多久,安雅就拿著相機說: "媽咪,笑笑" !
我
乖乖讓她照了一張,接下來就專心做餅隨她去照了,才七
歲半的她,
照得還真不錯呢!
2009年9月19日 星期六
安通十歲了
小壽星吹蠟燭之前
(保證跟
去年的蛋糕
一樣好吃的十歲生日蛋糕)
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2009年9月17日 星期四
豐收的一天
昨晚教完書回到家,發現餐桌上有張來自學校的信,上面
以粗體標明是急件,說是因為今天的天氣很好,所以全校
小朋友一起去郊遊,午餐在外面野餐,下午三點才會到家。
也就是說,我有整整七小時屬於自己的時間。這撿到的
七個小時,除了短暫出門購物,全用在廚房裡了。
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2009年9月6日 星期日
不再錯過
不知道有多久了,因為平日工作多,週末如果沒特別的事,我就哪裡都不想去,即使老公及小孩都想出遊,行程也安排得相當不錯,我都以「累」為由,打發他們出門,自己一個人待在家。
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2009年8月26日 星期三
瑞士家常李子瑪芬
前幾天看到超市的李子非常鮮美,買了一些來吃,吃剩的拿來做
小蛋糕,沒看食譜,憑感覺做的,順手記下了材料用量。
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2009年8月17日 星期一
溫暖 (寫於八八風災之後)
從上星期台灣南部各地傳出災情一直到現在,很多朋友和網友陸續捎來問候與關懷,讓我滿心溫暖。
娘家在高雄甲仙,和娘家的家人失聯那幾天,因為擔心也因為心疼,掉了數不清的眼淚,連續幾晚無法入眠。好不容易睡著了,夢中又出現滾滾黑水帶走甲仙大橋的畫面。
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2009年8月8日 星期六
在家
從台灣回來後,每天都是一起床就進廚房,享受在家的感覺。
(今天做的瑞士家常李子派,烘焙前)
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2009年8月6日 星期四
寫於初次暑假台灣行之後
之一 感恩,因為平安
這一趟暑假台灣行,我們一家四口全程平安健康,我滿懷感激!
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2009年6月21日 星期日
"當老師真好"
最近有次我正在備課的時候,安雅突然對我說: "媽咪,當老師真好"! 我問她為什麼,她沒直接回答,倒是細數起學生最近給我的禮物,最後一句是: "不知道你的學生今天會給你什麼?",我聽了忍不住笑了起來,但也覺得有必要讓安雅知道,當老師跟收禮物之間沒有必然的相關性。
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2009年6月14日 星期日
戀家
昨天一大早,我家爸比背著他的一大堆運動裝備及睡墊和睡袋,要跟他的運動夥伴們去參加運動會,興沖沖預告晚上要在運動會場附近紮營不會回家,然後就出門了。我做好簡單的三明治,帶著兩個孩子及前晚為歌唱夥伴們烤的抹茶紅豆瑪芬,高高興興往伯恩出發,練唱去!
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2009年5月8日 星期五
美味的春天
我愛春天!
雖然天氣仍是乍暖還寒,
這兩天還多次風雨交加
,
我
開心享受
了多種好吃的野韭菜料理之後,
婆婆宣布
大黃
成熟了。
昨天從婆婆家
摘回許多大黃,
首先做了老公大人每年春天都要吃甜點
神仙之味
。
今天
望著冰箱裡的大黃,
決定趁新鮮做個派當晚餐,
處理完之後發現不太夠,
所以加了個蘋果做成大黃蘋果派。
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2009年5月1日 星期五
不一樣的青醬
自從大學時代用日文食譜「
non-no
お
料理基本大百科
」做出
青醬
義大利
麵之後,
截至目前為止,青醬義大利麵一直是我
吃義大利麵時的首選。
昨天
在附近的 L 小鎮逛市集時,有個攤位上擺了野韭核桃青醬,小小
一瓶要價八瑞郎,我才想起前幾天在婆婆的前院摘了很多瑞士春天特有
的野韭菜,在我陸續做了野韭菜水餃、大肉包及烙餅之後還剩下一些,
今天
就拿最後一把
來做野韭
青醬!
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2009年4月22日 星期三
紅蘿蔔瑪芬
我婆婆有十三個兄弟姊妹, 每年復活節當天都會攜家帶眷、一人一菜
齊聚在婆婆的木匠爸爸生前的工作室。我剛到瑞士那幾年每年都
參加聚餐, 但我們已經連續幾年都在復活節假期回台灣, 因此錯過
了好幾次復活節的家族聚餐, 今年在瑞士過復活節,終於又能參加
溫馨的大家族聚餐, 這就是我那天做的點心。
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2009年4月14日 星期二
安雅唸故事
很久沒錄孩子的聲音了,主要是因為他們不再乖乖讓我錄音,
也因為工作的關係,跟孩子共讀的時間縮水許多,所以難得的
共讀時間,我總是全心享受,不想因為要錄音而破壞孩子唸書
的興致。今晚安雅上床後對我說她下午和安通在外面玩得很快樂,
接著她說:「 媽咪,我現在好想唸 《
今天真是棒極了
》給你聽,
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2009年4月10日 星期五
滿足
在種類繁多的中式麵點當中,其實我並不特別喜歡小籠包。
以前還在台灣的時候
沒吃過鼎泰豐的小籠包,現在每年回台探親
也從沒想過要去嚐嚐鼎泰豐小籠包;
可是最近讀了法籍日本人寫的
《台灣,一個驚喜!》,
書中有一章是「台灣,
美食的天堂」,
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2009年3月20日 星期五
鑽石
「你們是一顆顆看起來很普通的石頭,我不斷給你們壓力,不斷琢磨你們,你們
才有可能成為閃亮耀眼的鑽石。」十幾歲的時候,一位逼學生逼得非常緊的老師
這樣對我們說。
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2009年3月17日 星期二
笑笑臉太陽
昨晚教完書回到家,小白板左上方有個笑咪咪的太陽迎接我,是安雅上床睡覺之前畫給我的。我想,安雅一定是嗅到春天的味道了。太陽連續露臉幾天,戶外的積雪即將完全融化,堅持了好久好久的冬天,終於慢慢接近尾聲了。
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2009年2月13日 星期五
最近的心情
最近的天氣讓人有"冬天永遠不會結束"的錯覺。
早上幫安雅梳頭髮時, 平時最愛玩雪的她說: "我希望明天就是春天,草地好綠好綠, 太陽好大好大, 可以只穿薄夾克"! 是的,我們已經好久好久沒見過陽光了!
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2009年1月17日 星期六
2009年巴塞爾博物館之夜
這是我第一次參加博物館之夜
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