青菜豆皮炒烏龍

                                             (今天的兒童餐)
我承認，我哈日。
有好幾次，好奇的朋友打開我的冰箱想看看裡面有什麼"寶藏"，
說出的話都大同小異: Angela，你怎麼那麼多日本的東西啊!
因為我的偏好，兩個小孩的味蕾也很習慣甚至喜歡日式口味。

今早兩個小鬼交頭接耳了一下子，然後很鄭重的說:
"媽咪，今天中午我們要吃在日本店買的麵，不要放在湯裡面喔"!
於是我做了炒烏龍。

材料很簡單: (兩個小孩的份量)
當然也可以依小孩喜好自行變化

市售烏龍麵 200g (先弄散)，豆芽菜 50g，
紅蘿蔔一條  切細絲，高麗菜100g  切細絲，
做稻荷壽司用的豆皮4個 切細絲

調味料: 米霖(みりん)、醬油、烹大師高湯粉(本だし) 各適量
怎麼炒就不用寫了吧!

炒好後，撒上少許海苔雞蛋香鬆。嗯~~好吃!

兩個小孩都乖乖的吃光光喔!