瑞士家常馬鈴薯鹹派 (Kartoffel-Quiche)

馬鈴薯在瑞士人的廚房裡可說是萬能的，
煎、煮、烤、炸、做沙拉、做糕點...

"不知道煮什麼的時候就煮馬鈴薯吧"!
這是我婆婆的名言之一，我一直牢記在心，
果然，用馬鈴薯做成的餐點，從來沒剩下過。

*瑞士家常菜* 牛絞肉通心粉 (Gehacktes und Hörnli)

這是一道非常簡單的瑞士家常菜，在大部份超市裡

都能買到盒裝的"方便餐"，只要微波加熱即可食用。

其實自己做，一點也不費時，且味道比買來的好多了。

*瑞士國菜* 馬鈴薯絲煎餅 (Rösti)

                             













家人今天(2017/10/23)的晚餐: 馬鈴薯絲煎餅 (Rösti) 

安通已跟我提了好多次，說他希望我繼續寫部落格。
上次更新部落格已是2010年的事，當時安通才11歲，
很訝異他居然記得我的部落格，而且希望我繼續寫。